Menu alla carta

* I nostri salumi: prosciutto crudo di Parma, Collinetta Marco d’Oggiono, carpaccio Celtico di Chianina, coppa Brianzola, salame Borsotto, salame Osteria, tortino salato, cipolline € 16 (1-3-7)

* Fagottini di speck e caprino, misticanza, peperoni all’aceto balsamico € 15 (7-12)

* Flan al parmigiano, vellutata alla zucca, funghi porcini € 15 (3-7)

* Carpaccio di tonno, seppia al vapore, salmone, pane tostato ai cereali e semi, riccioli di burro, acciughe del Cantabrico, flan ai gamberi, crema ai peperoni € 22 (1-2-3-4-7-8-11-14)

* Risottino al pesce persico € 18 (min. 2 persone) (1-3-4-7)

* Gnocchi agli spinaci ripieni di zola, speck croccante, crema Fiordilatte € 15 (1-3-7)

* Crespelle di grano Saraceno asparagi, taleggio € 16 (3-7)

* Pappardelle al ragù di cinghiale € 16 (1-3-7-9)

Ravioli di branzino, salsa ai porri, agrumi € 18 (1-3-4-7-14)

* Cassoeula con polenta bramata € 18 (7-9-12)

* Brasato di manzo con polenta bramata, € 18 (7-9-12)

* Galletto cotto a bassa temperatura servito sulla “PIODA”, patate al forno € 16 (7)

* Tagliata di Roastbeef Garronese, radicchio, pecorino, aceto balsamico € 20 (7-12)

* Tomahawk (carne di bovino adulto Irlandese di circa gr. 1000 consigliata per 2 persone) servito sulla “PIODA”, patate al forno, salse € 58 (3-7-10)

* Salame cotto, mortadella, funghi porcini, polenta bramata € 15 (7)

* Fritto misto con verdure € 16 (2-4)

* Trancio di branzino, scalogno, zafferano, pistacchi € 28 (4-7-8)

* Selezione di formaggi nostrani la nostra composta di cipolla rossa, la nostra giardiniera € 18 (7-8-12)

* Pasta al pomodoro   (1-7)

* Cotoletta impanata, patatine fritte   (1-3-7)

* Disponibile anche senza glutine