Eventi
COSA ACCADE ALLA CAPANNA
La Cassoeula in Capanna
Giovedì 20 Febbraio 2025
Scopri i sapori autentici della tradizione lombarda con la nostra serata dedicata alla Cassoeula, ogni giovedì a cena.
Vivi un’esperienza culinaria che celebra questo piatto tipico della nostra terra, accompagnato da altre specialità locali.
Menù
Il Tagliere della “Gabana”
Salumi e Formaggi…dalla Brianza alle Valli
Pancetta “La Collinetta” e Mortadella di fegato Cotta della Brianza, Marco d’Oggiono
Salame nostrano
Formaggio FVC Latteria Valsassina e Il Piattone della Valtellina
Serviti con la marmellatina alle cipolle rosse caramellate fatta in casa e la nostra Giardiniera
La Cassoeula del Togn con polenta di mais bramato rosso
Tiramisù della Casa
Acqua e Caffè
€ 35.00
Coperto Incluso
Il menù è disponibile anche senza glutine su prenotazione
Prenota al numero 031699081 (Anche WhatsApp)
La Cassoeula del Togn è disponibile anche da asporto su prenotazione
La Cassoeula in Capanna
Giovedì 27 Febbraio 2025
Scopri i sapori autentici della tradizione lombarda con la nostra serata dedicata alla Cassoeula, ogni giovedì a cena.
Vivi un’esperienza culinaria che celebra questo piatto tipico della nostra terra, accompagnato da altre specialità locali.
Menù
Il Tagliere della “Gabana”
Salumi e Formaggi…dalla Brianza alle Valli
Pancetta “La Collinetta” e Mortadella di fegato Cotta della Brianza, Marco d’Oggiono
Salame nostrano
Formaggio FVC Latteria Valsassina e Il Piattone della Valtellina
Serviti con la marmellatina alle cipolle rosse caramellate fatta in casa e la nostra Giardiniera
La Cassoeula del Togn con polenta di mais bramato rosso
Tiramisù della Casa
Acqua e Caffè
€ 35.00
Coperto Incluso
Il menù è disponibile anche senza glutine su prenotazione
Prenota al numero 031699081 (Anche WhatsApp)
La Cassoeula del Togn è disponibile anche da asporto su prenotazione
La Serata del Ris e della Quaia
Venerdì 28 Febbraio 2025, a cena
Un risotto cremoso, preparato con cura e mantecato alla perfezione, accompagnato da una quaglia cotta lentamente per esaltarne la morbidezza e il sapore. Il tutto arricchito dal suo sugo ricco e saporito, che avvolge il piatto con una profondità unica. Un omaggio alla cucina autentica del territorio, dove ingredienti semplici si trasformano in un’esperienza straordinaria.
Il Tradizionale Risotto con la Quaglia
€ 20,00
Prenota al numero 031699081 (Anche WhatsApp)
Il Piatto è disponibile nel Menù alla Carta, o anche da Asporto!
E’ richiesta la prenotazione
La Cassoeula in Capanna
Giovedì 6 Marzo 2025
Scopri i sapori autentici della tradizione lombarda con la nostra serata dedicata alla Cassoeula, ogni giovedì a cena.
Vivi un’esperienza culinaria che celebra questo piatto tipico della nostra terra, accompagnato da altre specialità locali.
Menù
Il Tagliere della “Gabana”
Salumi e Formaggi…dalla Brianza alle Valli
Pancetta “La Collinetta” e Mortadella di fegato Cotta della Brianza, Marco d’Oggiono
Salame nostrano
Formaggio FVC Latteria Valsassina e Il Piattone della Valtellina
Serviti con la marmellatina alle cipolle rosse caramellate fatta in casa e la nostra Giardiniera
La Cassoeula del Togn con polenta di mais bramato rosso
Tiramisù della Casa
Acqua e Caffè
€ 35.00
Coperto Incluso
Il menù è disponibile anche senza glutine su prenotazione
Prenota al numero 031699081 (Anche WhatsApp)
La Cassoeula del Togn è disponibile anche da asporto su prenotazione
La Serata dell’Oss Büs
Venerdì 14 Marzo 2025, a cena
Un’esperienza autentica che celebra la tradizione milanese: riso Carnaroli mantecato al punto giusto con zafferano di primissima qualità, accompagnato da ossobuco di vitello tenerissimo, cotto lentamente fino a sciogliersi al palato.
A completare il tutto, funghi porcini, scelti con cura per donare un profumo avvolgente e un sapore di bosco inconfondibile.
Niente vitellone, solo ossobuco di vitello, per un piatto che parla di eccellenza e rispetto per la tradizione.
Risotto allo Zafferano con Ossobuco di Vitello e Funghi Porcini
€ 25,00
Prenota al numero 031699081 (Anche WhatsApp)
Il Piatto è disponibile nel Menù alla Carta, o anche da Asporto!
E’ richiesta la prenotazione
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