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Torna il nostro piatto estivo più amato, quello che non puoi non mangiare: il risottino al pesce persico. Mantecato al punto giusto, profumato al burro e salvia, con i filetti di persico dorati al momento, croccanti fuori e teneri dentro. Un classico intramontabile, servito in un’atmosfera raccolta e rilassata nel nostro giardino. Posti limitati a 30 persone.
Prenota per tempo: il Persico in Capanna non aspetta!

Il Risotto al Pesce Persico
€ 18,00

Prenota al numero 031699081 (Anche WhatsApp)

Il Piatto è disponibile nel Menù alla Carta, o anche da Asporto!
E’ richiesta la prenotazione

* Disponibile anche senza glutine

La grigliata all’aperto accende il giardino con i profumi della brace e il calore della fiamma del barbecue. Un mix generoso di carni bianche selezionate, cotte a bassa temperatura e rifinite sul barbecue a vista Ofyr, servite sulla pioda per esaltarne sapori e succulenza.

LA GRIGLIATA MISTA DI CARNI BIANCHE
CUCINATA SU BARBECUE A VISTA OFYR E SERVITA SULLA PIODA

Galletto amburghese
Coniglio agli aromi
Suprema di Faraona
Coscetta di pollo disossato con senape e miele
Spiedino di tacchino con verdure
Patate rustiche e verdure al forno, accompagnate da maionese alle erbe, salsa ai capperi e salsa ai peperoni

€ 29,00

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Il Piatto è disponibile nel Menù alla Carta, o anche da Asporto!
E’ richiesta la prenotazione

* Disponibile anche senza glutine

Potrai scegliere dal nostro menù alla carta antipasti, primi piatti con paste fatte in casa o dolci da abbinare alla grigliata oppure dei secondi piatti come alternativa!

Prova la nostra Birra Artigianale, La Rita, realizzata con il birrificio artigianale Dulac! Ottima con le grigliate di Carne

Pranzo o Cena con Menù alla Carta nelle nostre terrazze esterne, con musica di sottofondo in un ambiente curato e tranquillo

Scopri il menù alla carta nella sezione dedicata

Menù alla Carta CLICCA QUI

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Torna il nostro piatto estivo più amato, quello che non puoi non mangiare: il risottino al pesce persico. Mantecato al punto giusto, profumato al burro e salvia, con i filetti di persico dorati al momento, croccanti fuori e teneri dentro. Un classico intramontabile, servito in un’atmosfera raccolta e rilassata nel nostro giardino. Posti limitati a 30 persone.
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Il Risotto al Pesce Persico
€ 18,00

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Il Piatto è disponibile nel Menù alla Carta, o anche da Asporto!
E’ richiesta la prenotazione

* Disponibile anche senza glutine

La Serata Estiva dedicata alla Cassoeula, come ogni anno da 80 anni, il primo Giovedì di Agosto!

Giovedì 7 Agosto 2025, a cena
Nelle nostre terrazze esterne in giardino, in caso di maltempo all’interno del ristorante

Menù

Il Tagliere della “Gabana”
Salumi e Formaggi…dalla Brianza alle Valli
Pancetta cotta “La Collinetta” Marco d’Oggiono
Lardo Magno Antica Foma
Salame nostrano
Formaggio FVC Latteria Valsassina e Il Piattone della Valtellina
Serviti con la marmellatina alle cipolle rosse caramellate fatta in casa

La Cassoeula del Togn con polenta di mais bramato rosso

Tiramisù della Capanna

€ 35.00
Coperto Incluso

*Tutto il menù è disponibile anche SENZA GLUTINE, richiedilo alla prenotazione

*Possibilità di scegliere un piatto principale come alternativa alla Cassoeula (da comunicare in fase di prenotazione):
– Tagliatelle fresche fatte in casa con funghi porcini
Oppure
– Roast-beef all’inglese di pezzata rossa, pane arrostito, songino, stracciatella, pomodorini al basilico

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La Cassoeula del Togn è disponibile anche da asporto su prenotazione

La grigliata all’aperto accende il giardino con i profumi della brace e il calore della fiamma del barbecue. Un mix generoso di carni selezionate, cotte a bassa temperatura e rifinite sul barbecue a vista Ofyr, servite sulla pioda per esaltarne sapori e succulenza.

Coscetta di pollo disossata, costina di maiale, salamella, spiedino, tagliata di maialino e polpa di roast-beef di Garronese: un trionfo di carne, accompagnato da patate rustiche e verdure grigliate, accompagnate da salsa barbecue e maionese alle erbe fatta in casa.

Un’esperienza rustica, conviviale, dal gusto pieno e autentico.

LA GRIGLIATA MISTA DI CARNE
CUCINATA SU BARBECUE A VISTA OFYR E SERVITA SULLA PIODA

Coscetta di pollo disossata – Costina di maiale
(Cotti a bassa temperatura e successivamente grigliati)
Salamella – Spiedino
Polpa di roast-beef di Garronese
Tagliata di maialino

Patate rustiche al forno e verdure grigliate
Con salsa barbecue e maionese alle erbe

€ 29,00

Prenota al numero 031699081 (Anche WhatsApp)

Il Piatto è disponibile nel Menù alla Carta, o anche da Asporto!
E’ richiesta la prenotazione

* Disponibile anche senza glutine

Potrai scegliere dal nostro menù alla carta antipasti, primi piatti con paste fatte in casa o dolci da abbinare alla grigliata oppure dei secondi piatti come alternativa!

Prova la nostra Birra Artigianale, La Rita, realizzata con il birrificio artigianale Dulac! Ottima con le grigliate di Carne

Pranzo o Cena con Menù alla Carta nelle nostre terrazze esterne, con musica di sottofondo in un ambiente curato e tranquillo

Scopri il menù alla carta nella sezione dedicata

Menù alla Carta CLICCA QUI

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Torna il nostro piatto estivo più amato, quello che non puoi non mangiare: il risottino al pesce persico. Mantecato al punto giusto, profumato al burro e salvia, con i filetti di persico dorati al momento, croccanti fuori e teneri dentro. Un classico intramontabile, servito in un’atmosfera raccolta e rilassata nel nostro giardino. Posti limitati a 30 persone.
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Il Risotto al Pesce Persico
€ 18,00

Prenota al numero 031699081 (Anche WhatsApp)

Il Piatto è disponibile nel Menù alla Carta, o anche da Asporto!
E’ richiesta la prenotazione

* Disponibile anche senza glutine

Torna il nostro piatto estivo più amato, quello che non puoi non mangiare: il risottino al pesce persico. Mantecato al punto giusto, profumato al burro e salvia, con i filetti di persico dorati al momento, croccanti fuori e teneri dentro. Un classico intramontabile, servito in un’atmosfera raccolta e rilassata nel nostro giardino. Posti limitati a 30 persone.
Prenota per tempo: il Persico in Capanna non aspetta!

Il Risotto al Pesce Persico
€ 18,00

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Il Piatto è disponibile nel Menù alla Carta, o anche da Asporto!
E’ richiesta la prenotazione

* Disponibile anche senza glutine

Ecco la nostra proposta per il Pranzo di Ferragosto!

Un menù tutto compreso, da gustare nelle nostre ampie sale climatizzate!
Durante le pause tra una portata e l’altra, potrete rilassarvi nei nostri spazi esterni

Per iniziare

Prosciutto crudo di Parma
Lardo Magno Antica Foma, Miele, pasta brisé
Pancetta cotta Collinetta Marco d’Oggiono
Salame crudo Osteria Marco d’Oggiono, fichi
Cestino di sfoglia, radicchio e casera DOP

Primi Piatti

Risottino Carnaroli agli asparagi mantecato al caprotto montanaro
Gnocchi di ricotta fatti in casa, pesto di pomodoro, basilico e mandorle

Secondo Piatto

Filetto di maialino, purè di patate
Verdura al forno

Dolce

Mousse allo yogurt e lamponi, crumble alle mandorle
Flûte di Moscato d’Asti “Sorì dei Fiori”

Caffè

Acqua Minerale
Vini: Pinot Grigio “L. Brega”
Barbera “L. Brega”

€ 60 tutto compreso

Il Menù è disponibile anche nella versione Senza Glutine.

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Menù bambini (fino a 8 anni):
Prosciutto cotto e salame crudo
Lasagne al forno
Involtino di pollo con prosciutto e formaggio al burro e salvia, patatine
Torta al cioccolato € 30,00 (tutto compreso)