Eventi

La Serata della Cassoeula!
Scopri i sapori autentici della tradizione lombarda con la nostra serata dedicata alla Cassoeula, ogni giovedì a cena.
Vivi un’esperienza culinaria che celebra questo piatto tipico della nostra terra, accompagnato da altre specialità locali.

Menù

Il Tagliere della “Gabana”
Salumi e Formaggi…dalla Brianza alle Valli
Pancetta “La Collinetta” e Mortadella di fegato Cotta della Brianza, Marco d’Oggiono
Salame nostrano
Formaggio FVC Latteria Valsassina e Il Piattone della Valtellina
Accompagnati dalla nostra Giardiniera, e dalla marmellatina alle cipolle rosse caramellate fatta in casa

La Cassoeula del Togn con polenta di mais bramato rosso

Il Tiramisù della Casa

€ 35.00
Coperto Incluso

Il menù è disponibile anche senza glutine su prenotazione

Prenota al numero 031699081 (Anche WhatsApp)

La Cassoeula del Togn è disponibile anche da asporto su prenotazione

Un risotto cremoso e avvolgente, fatto con amore e cura, proprio come la nonna faceva una volta.
La zucca, morbida e dolce, si sposa perfettamente con la “Burola” saporita.
E poi, la crema allo Zola, ricca e gustosa, che avvolge tutto con la sua morbidezza.
Un piatto che ti scalda il cuore e l’anima, fatto per essere condiviso con le persone che ami.

Risotto alla Zucca, “Burola”, Crema allo Zola
€ 18,00

Prenota al numero 031699081 (Anche WhatsApp)

Il Piatto è disponibile nel Menù alla Carta, o anche da Asporto!
Disponibile anche Senza Glutine
E’ richiesta la prenotazione

Come ogni anno, il Giorno dei Santi, si mangia La Cassoeula!
Disponibile nel menù alla carta e anche da asporto!

La Cassoeula del Togn con polenta di mais bramato rosso

Disponibile anche il Brasato di Manzo con polenta

Prenota o ordina l’asporto al numero 031699081 (Anche WhatsApp)

La Serata della Cassoeula!
Scopri i sapori autentici della tradizione lombarda con la nostra serata dedicata alla Cassoeula, ogni giovedì a cena.
Vivi un’esperienza culinaria che celebra questo piatto tipico della nostra terra, accompagnato da altre specialità locali.

Menù

Il Tagliere della “Gabana”
Salumi e Formaggi…dalla Brianza alle Valli
Pancetta “La Collinetta” e Mortadella di fegato Cotta della Brianza, Marco d’Oggiono
Salame nostrano
Formaggio FVC Latteria Valsassina e Il Piattone della Valtellina
Accompagnati dalla nostra Giardiniera, e dalla marmellatina alle cipolle rosse caramellate fatta in casa

La Cassoeula del Togn con polenta di mais bramato rosso

Il Tiramisù della Casa

€ 35.00
Coperto Incluso

Il menù è disponibile anche senza glutine su prenotazione

Prenota al numero 031699081 (Anche WhatsApp)

La Cassoeula del Togn è disponibile anche da asporto su prenotazione

Una celebrazione dei sapori genuini della tradizione lombarda, dove ogni ingrediente racconta una storia di semplicità e maestria. Il nostro bollito misto è preparato con cura, cotto a lungo per raggiungere la consistenza perfetta e servito con la nostra salsa verde fatta in casa, dal gusto vivace e bilanciato. Ad accompagnare il tutto, la dolcezza della mostarda e la delicatezza delle patate con prezzemolo, per un’esperienza autentica e appagante.

Bolliti Misti
Biancostato – Fusello – Lingua
Salame cotto – Testina di vitello – Gallina
Patate e prezzemolo
Mostarda e Salsa Verde fatta in casa
€ 27,00

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Il Piatto è disponibile nel Menù alla Carta, o anche da Asporto!
E’ richiesta la prenotazione

Il Risotto al Pesce Persico
€ 18,00

Prenota al numero 031699081 (Anche WhatsApp)

Il Piatto è disponibile nel Menù alla Carta, o anche da Asporto!
E’ richiesta la prenotazione

* Disponibile anche senza glutine

Una tradizione che resiste nel tempo.
La ricetta della Brianza autentica, dove ogni boccone racconta il legame con la terra e il rispetto per le materie prime.
Da gustare con polenta fumante, come vuole la tradizione.

Le Lumache Trifolate alla Brianzola con polenta, € 18

DISPONIBILI ANCHE DA ASPORTO

Troverai Le Lumache Trifolate nel nostro Menù alla Carta, e potrai scegliere anche altri piatti

Richiesta la prenotazione al numero 031699081
(Anche tramite WhatsApp)

Menù

PER INIZIARE
Curatello Marco d’Oggiono
Collinetta Marco d’Oggiono
Crostone di polenta con salame cotto nostrano
Patè di vitello
Cestino di pasta brisè con la nostra insalata russa

PRIMI PIATTI
Risottino al pizzocchero
Ravioli ai funghi porcini, burro e salvia e parmigiano

SECONDO PIATTO
Filetto di vitello, purè al 􀏐inocchio, fagiolini, riduzione al barolo

DOLCE
Fagottino di sfoglia alle mele, crema al mascarpone, panettone tostato
Moscato d’Asti Sorì dei Fiori

Caffè

Acqua minerale
Vini: Pinot Grigio Azienda Agricola Luciano Brega
Barbera le Segrete Azienda Agricola Luciano Brega

Il prezzo del menù tutto compreso, dall’antipasto al dolce, bevande e vini compresi è di € 90,00 a persona.

Menù bambini (fino a 8 anni):
Gnocchi di patate al pomodoro
Involtino di tacchino con prosciutto e formaggio al burro e salvia
Torta al cioccolato
€ 35,00 (tutto compreso)

Tutto il menù è disponibile anche nella versione Senza Glutine, su richiesta

Prenota il tuo tavolo al numero 031699081 (Anche WhatsApp)

Menù

PER INIZIARE
Prosciutto crudo di Parma
Coppa Brianzola
Crostone di polenta, Lardo Magno dell’Antica Foma
Patè di vitello
Cestino di pasta brisè con la nostra insalata russa

PRIMI PIATTI
Risottino Carnaroli al limone, rosmarino e provola affumicata
Spätzle agli spinaci, funghi porcini e speck

SECONDO PIATTO
Fricandò di vitello, purè verde, patate e cavoletti

DOLCE
Cheesecake al mascarpone e uvetta, panettone tostato
Moscato d’Asti Sorì dei Fiori

Caffè

Acqua minerale
Vini: Pinot Grigio Azienda Agricola Luciano Brega
Barbera le Segrete Azienda Agricola Luciano Brega

Il prezzo del menù tutto compreso, dall’antipasto al dolce, bevande e vini compresi è di € 65,00 a persona.

Menù bambini (fino a 8 anni):
Prosciutto cotto e salame crudo
Gnocchi di patate al pomodoro
Involtino di tacchino con prosciutto e formaggio al burro e salvia
Torta al cioccolato
€ 35,00 (tutto compreso)

Tutto il menù è disponibile anche nella versione Senza Glutine, su richiesta

Prenota il tuo tavolo al numero 031699081 (Anche WhatsApp)